PAN FRANCÉS CON JAMÓN

Ingredientes:

1 rebanada pan integral light
1 clara de huevo
1 pieza jitomate bola picado
30 g cebolla picada
1/2 rebanada pechuga de pavo sin ahumar picado
15 ml leche light

Preparación:

Mezclar las claras con la leche, remojar el pan con la mezcla, y poner el pan en el sartén de teflón hasta obtener un dorado uniforme, se retira el pan del sartén. En el sartén caliente sofreír la cebolla, después agregar el jitomate y al último la pechuga de pavo. Colocar la mezcla anterior sobre el pan.

HUEVOS REVUELTOS DEL CAMPO

Ingredientes:

2 claras de huevo
1/2 pieza chile poblano fileteado
30 g cebolla fileteada
1 taza champiñones fileteados
15 ml leche light
1 pieza pan integral light

Preparación:

Mezclar las claras con la leche, en un sartén de teflón colocar la cebolla hasta que esté un poco dorada, agregar el chile poblano y champiñones y sacarla hasta que estén sazonadas las verduras, por ultimo agregar las claras y mezclar hasta que esté cocido todo junto. Colocar en el sartén el pan hasta que esté dorado por los dos lados. Acompañar las claras con verdura y con el pan.